几十元钱的鹿茸片好不好?鹿茸学问多,分辨要仔细
马鹿
花鹿茸外皮是红棕色或者棕色,大多比较光润,其表面密集生长着红黄色或棕黄色细小的茸毛,上部比较密集,下部比较稀疏,在分岔部位有一条灰黑色筋脉,皮和茸紧贴。鹿茸锯口表面呈黄白色,外部周围没有骨质化,中部有密密细毛孔。
花鹿茸有两个分枝的叫做“三岔”,“大挺”长度在23~33厘米之间, 直径比“二杠”要细小,呈平弓形状,略微扁形,枝部略尖,下部有棱筋和疙瘩,皮茸红黄色,茸毛比较稀少并且比较粗壮,重量比较轻。鹿茸有微腥气味,药味微咸,均为上等品质。
花鹿茸单杠茸
花鹿二茬茸和头茬茸相似,品质一样,价钱稍微低一点。但是鹿茸挺长一些,不是很圆润,下部有纵向棱筋,要粗大些,上部比较细小。皮质灰黄色,茸毛比较粗糙一些,锯口外部周围大多已经骨质化,体质比较沉重,没有腥味,品质略差。
马鹿茸:同是雄鹿没有骨质化密集茸毛的幼角,分砍茸和锯茸,形状和花鹿茸非常相似,但茸毛颜色为青灰色,体形一般比花鹿茸粗大一些,品质基本相当。马鹿茸也分枝,并且比花鹿要多一些,侧枝有一个叫“单门”,侧枝有两个叫“莲花”,侧枝有三个叫“三岔”,侧枝有四个叫“四岔”。马鹿分岔比较多,其中以“莲花”和“三岔”为主的分岔现象。
马鹿茸单门茸
马鹿茸又分东马茸和西马茸两种,一般均在15~33厘米,皮为灰黑色,茸毛为青灰色或者灰黄色,大多以青灰色诸多,锯口面外部周围已经有骨质化现象出现。马鹿茸分岔越多就越老,品质就越差,茸毛既粗壮而又稀疏,下部有纵向棱筋,稍微有腥气味,药味微咸。
目前花鹿茸主要产于河北、吉林、辽宁等地,现在人工养殖技术非常先进,全国各地都有养殖。
花鹿茸片
马鹿茸按产地分为东马鹿茸和西马鹿茸两种。东马鹿茸主要产于内蒙古、黑龙江、吉林等地者,西马鹿茸主要产于新异、青海、四川、云南等地。
鹿茸由于采收方法不同,又分为砍茸和锯茸二种,通常在夏季和秋季收获。鹿茸由于枝叉多少和老嫩不同,又可以分为鞍子、二杠、三岔、花砍茸、莲花等等不同类型诸多品种。
收获的各种鹿茸经过不同方式炮制加工后,可以生产出不同种类和规格的鹿茸片、鹿茸粉剂、鹿茸乳制品、鹿茸酒等等中药饮片。
马鹿茸片
总而言之,不管是花鹿茸还是马鹿茸,分类非常繁杂分微,每个分类的品种,营养滋补和药用效果是不相同的,其品质和价钱也都不相同,都有非常大的区别。鹿茸产品非常复杂,品质各不相同,效果有非常大的区别,消费者购买时必须要分辨清楚,避免上当受骗。
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